بين الغلاء والمجاعة: هل يواجه العالم ازمة غذاء جديدة؟
تتزايد التساؤلات حول احتمالية مواجهة العالم لموجة جديدة من الغلاء والمجاعة، خاصة مع تصاعد التوترات في مناطق مختلفة. وبينما تظهر تحذيرات مبكرة من أزمة غذاء عالمية، تكشف تحليلات حديثة صورة معقدة لتحديات قد تؤثر على الامن الغذائي العالمي.
وبحسب التحليلات، لا تقتصر اهمية دول الخليج على كونها مصدرا للنفط والغاز، بل تمتد لتشمل دورها في منظومة الغذاء العالمية، حيث تعد من أبرز المنتجين لمكونات أساسية في صناعة الأسمدة، مثل اليوريا والأمونيا، التي يعتمد عليها المزارعون لزيادة إنتاج المحاصيل.
ويعد الغاز الطبيعي عنصرا حاسما في تصنيع هذه الأسمدة، مما يعني ان اي اضطراب في إمداداته يؤثر مباشرة على الزراعة والإنتاج الغذائي.
وفي مقالها في فورين بوليسي، قالت إيرثارين كوزين، المديرة التنفيذية لمعهد انظمة الغذاء من اجل المستقبل، ان العالم دخل بالفعل المرحلة الاولى من ازمة غذاء عالمية، حتى وان لم تظهر بعد في رفوف المتاجر.
وتستند كوزين، التي شغلت سابقا منصب المدير التنفيذي لبرنامج الاغذية العالمي التابع للامم المتحدة، في تحليلها الى فكرة ان ازمات الغذاء تبدا قبل ارتفاع الاسعار بكثير، عندما تتضرر اساسيات الانتاج الزراعي.
وقد ادى اغلاق مضيق هرمز، بعد شهر من الحرب بين الولايات المتحدة واسرائيل وايران، الى ارتفاع اسعار الأسمدة النيتروجينية والفوسفاتية بنسبة 20% الى 40%.
ويعود ذلك الى اضطراب في إمدادات الأمونيا والكبريت، وهي مواد ضرورية لمعالجة هذه الأسمدة وصناعتها، من السعودية وقطر. فالفوسفور لا يمكن تصنيعه مثل النيتروجين، بل يجب استخراجه ومعالجته، مما يجعله شديد الحساسية لسلاسل الإمداد.
ومع ارتفاع التكاليف وعدم اليقين بمستقبل الصراع، توضح الكاتبة، يبدا المزارعون في تعديل سلوكهم وقراراتهم، فيقللون استخدام الأسمدة، او يزرعون محاصيل اقل استهلاكا لها مثل الصويا والبقوليات بدلا من القمح والارز والذرة، وفي بعض الاحيان يؤجلون الزراعة.
وهذا التغيير في قرارات المزارعين، بحسب كوزين، هو ما يصنع الازمة الحقيقية، اذ يؤدي تقليل استخدام الأسمدة الى انخفاض المحاصيل الذي بدوره يؤدي الى شح الإمدادات، مما يؤدي الى ارتفاع اسعار المواد الغذائية.
وحذرت الكاتبة من ان المزارعين في البرازيل، التي تستورد 85% من اسمدتها وتصدر 50% من صويا العالم، والهند، اكبر مصدر للارز في العالم، وامريكا بداوا يدرسون تغيير خططهم، بالتحول من محاصيل كثيفة الاستهلاك للاسمدة مثل القمح والذرة والارز الى محاصيل اقل استهلاكا مثل الصويا والذرة الرفيعة.
ويشير ذلك، تتابع الكاتبة، الى ان العالم سيعاني نقصا حادا في الحبوب الاساسية لاحقا.
وتحذر كوزين من عامل كارثي اخر بجانب نقص الأسمدة والحرب، وهو عوامل مناخية مثل ظاهرة النينيا، التي تسبب جفافا حادا في مناطق زراعية رئيسية مثل البرازيل والارجنتين وشرق افريقيا، مما يضاعف المخاطر على المحاصيل.
وخلصت الكاتبة الى ان العالم يركز على النتائج والعلامات الظاهرة لازمة الغذاء، ارتفاع الاسعار، بينما يجب ان يركز على الاسباب المبكرة، خاصة الوصول الى الأسمدة.
وتحذر من ان امام العالم اقل من 3 اشهر قبل ان تتاثر قرارات الزراعة بشكل حاسم، مما قد يقود الى ازمة غذاء حقيقية.
وبدوره، يقدم الصحفي خافيير بلاس، وهو كاتب عمود لدى بلومبيرغ ومتخصص في شؤون الطاقة والسلع الأولية، عوامل اخرى تجعل من ازمة غذاء وشيكة غير مرجحة نسبيا، برأيه.
ويخفف بلاس، الذي شارك بكتابة كتاب عن تجارة المواد الخام العالمية، من المخاوف المنتشرة من تكرار ازمة مشابهة لما حصل بعد الحرب الروسية الاوكرانية في 2022، فبينما اندلعت الحرب حينها في سلة خبز العالم، فان الحرب الان تجري في منطقة صحراوية، مما يقلل من تاثيرها المباشر على الانتاج الزراعي.
وذكر ان روسيا واوكرانيا مسؤولتان عن نحو 25% من صادرات القمح والشعير و15% من الذرة عالميا، اضافة الى نصف صادرات زيت دوار الشمس.
ويشير الكاتب، اعتمادا على تحليل اقتصادي، الى ان اسعار الحبوب لا تعكس ازمة وشيكة، فمنذ اندلاع الحرب في 28 فبراير/شباط، هذه التغييرات التي طرات:
- القمح والذرة ارتفعا بنحو 4%
- الصويا ارتفعت 1%
- الارز انخفض بنحو 6%
وهذه الزيادات، براي الكاتب، طفيفة مقارنة بقفزات عام 2022، حين ارتفع القمح الاوروبي باكثر من 70%.
كما يلفت بلاس الى ان اسعار الارز، الغذاء الاساسي لنحو نصف سكان العالم، تقترب من ادنى مستوى لها منذ 19 عاما، مما يوفر نوعا من الاستقرار الغذائي العالمي.
ويضيف ان تكاليف الطاقة والكهرباء والتغليف لا تشهد حاليا نفس الارتفاعات الحادة التي شهدها العالم قبل 4 سنوات، مما يخفف الضغط على سلاسل الغذاء.
ومع ذلك، لا ينفي بلاس المخاطر المستقبلية، خصوصا فيما يتعلق بالاسمدة، فقد ارتفعت اسعار اليوريا في السوق الامريكي بنحو 60% مقارنة بما قبل الحرب، نتيجة تعطل الإمدادات عبر مضيق هرمز ونقص الغاز في آسيا.
لكن بلاس يخفف من حدة هذه المخاوف، موضحا ان المزارعين لن يوقفوا استخدام الأسمدة فجأة، بل سيقلصونها تدريجيا، مما يعني ان التاثير على الانتاج سيكون محدودا في البداية، كما يشير الى ان هناك انواعا اخرى من الأسمدة مثل البوتاس والفوسفات، التي لم تشهد ارتفاعات مماثلة.
ويؤكد ان كثيرا من الدول النامية، خصوصا في آسيا، تدعم اسعار الأسمدة، مما يعني ان الازمة قد تكون مالية على الحكومات اكثر من كونها ازمة غذاء مباشرة.
ويقارن بلاس بين الاوضاع الان وبين العوامل التي ادت لازمة الغذاء بين 2007 و2008، حين قفزت الاسعار بشكل حاد بسبب نقص المعروض وضعف المخزونات، مشيرا الى ان الوضع اليوم مختلف جذريا.
فمخزونات القمح العالمية تبلغ حاليا نحو 280 مليون طن مقارنة بـ129 مليونا فقط خلال تلك الازمة، كما ارتفعت مخزونات الارز الى نحو 190 مليون طن مقابل 75 مليونا انذاك.
لكن التحذير يبقى قائما: إذا طال امد الحرب وارتفعت تكاليف الطاقة والأسمدة اكثر، فقد تتحول هذه المخاطر الى ازمة حقيقية.
