مبادرة جديدة لترخيص المهن الغذائية المنزلية وضمان سلامة المنتجات
بدات المؤسسة العامة للغذاء والدواء تحركا ميدانيا واسعا يستهدف دعم صاحبات المشاريع الغذائية المنزلية من خلال حملة توعوية مكثفة تجوب محافظات المملكة. وتهدف هذه الخطوة الى تبسيط اجراءات الحصول على التراخيص الرسمية وتوضيح المعايير الصحية الدقيقة التي تضمن وصول منتجات امنة وعالية الجودة الى المستهلك النهائي.
واكدت رنا عبيدات المديرة العامة للمؤسسة ان هذه الحملة لا تقتصر على الجانب الرقابي فحسب بل تمتد لتشمل دورا ارشاديا يهدف الى تعزيز ثقة المجتمع بالمنتجات المنزلية. واوضحت ان المؤسسة تسعى من خلال ورشات العمل التوعوية الى مساعدة السيدات في تحويل مهاراتهن التقليدية الى مشاريع اقتصادية مستدامة ومنظمة قانونيا بما ينعكس ايجابا على دخل الاسر.
وبينت عبيدات خلال الفعاليات التي شهدت عرض نماذج ناجحة من انتاج السيدات ان الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء يعد الركيزة الاساسية لنجاح اي مشروع منزلي. واشارت الى ان المؤسسة تعمل كشريك استراتيجي للمنتجات المحلية لضمان مطابقتها للمواصفات الصحية بما يحمي الصحة العامة ويعزز من فرص المنافسة في السوق المحلي.
واضافت جليلة الصمادي رئيسة الاتحاد النسائي الاردني ان المرأة الاردنية اثبتت كفاءة عالية في الانتاج والابتكار. وشددت على اهمية دور الجمعيات النسائية كحاضنات للمشاريع الصغيرة التي تتطلب توجيها فنيا مستمرا للوصول الى المعايير المطلوبة في عمليات التعبئة والتغليف وتداول الغذاء.
واستعرضت ورشات العمل التي تضمنت مداخلات تخصصية عددا من المحاور الحيوية شملت تعليمات ممارسة مهن الغذاء المنزلية ودور الجهات التنظيمية مثل امانة عمان في تمكين النساء اقتصاديا. واوضحت النقاشات اهمية السلامة في سلسلة القيمة للمنتجات الزراعية والتعامل الامن مع مواد التغليف اضافة الى تخصيص مساحة لدعم احتياجات فئات معينة مثل مرضى السيلياك لضمان تقديم خيارات غذائية امنة وموثوقة.
