اجراءات صارمة ضد منشات تتلاعب بمنتجات خالية من الغلوتين
كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن نتائج مسح ميداني شامل استهدف رصد مدى التزام المخابز والمطاعم والمقاهي بالاشتراطات الصحية الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين حيث تم فحص عشرات المنشات لضمان مطابقة المعايير المعتمدة.
واوضحت المؤسسة انه تم رصد اربع منشات مخالفة للقوانين المتبعة مما استدعى اتخاذ قرار فوري بايقاف خطوط الانتاج فيها لحين تصويب اوضاعها وضمان سلامة المستهلكين الذين يعتمدون على هذه المنتجات لاسباب صحية.
واضافت المؤسسة ان تداول اي منتج تحت مسمى خالي من الغلوتين دون الحصول على التراخيص والموافقات الرسمية يعد مخالفة جسيمة تعرض المنشاة للمساءلة خاصة ان ضمان خلو الغذاء من هذه المادة لا يتوقف عند المكونات فحسب بل يمتد ليشمل منع التلوث التبادلي خلال مراحل التصنيع والتحضير واستخدام الادوات والاسطح المناسبة.
وبينت المؤسسة ضرورة التزام كافة المنشات بعرض الموافقات الرسمية في اماكن ظاهرة للجمهور لتمكين المواطنين من التحقق من سلامة ما يشترونه داعية الجمهور الى التواصل عبر خطوطها الساخنة للابلاغ عن اي تجاوزات قد تضر بالصحة العامة.
واكدت ان حملات الرقابة والتفتيش ستستمر بشكل دوري ومكثف لضمان التزام جميع العاملين في القطاع الغذائي بالتشريعات المحددة بما يحفظ سلامة المرضى والمستهلكين في مختلف المناطق.
