جهود لتعزيز سلامة الغذاء في العقبة عبر جولة تفتيشية شاملة
نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة جولة تفتيشية ورقابية مشتركة على المطاعم في المحافظة، وذلك بالتعاون مع محافظة العقبة والجهات الحكومية والأجهزة الأمنية المعنية. وأكدت هذه الجولة على أهمية تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وحماية صحة المواطنين.
وأضافت المديرية أن الجولة شملت التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية في مختلف مراحل إعداد وتداول الغذاء. وأشارت إلى أهمية التأكد من سلامة عمليات التخزين والتحضير والطهي، فضلا عن الالتزام بالأسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة.
وأوضحت نتائج الجولة عدم تسجيل أي ملاحظات حرجة تمس سلامة الغذاء أو الصحة العامة، بينما رُصدت بعض الملاحظات البسيطة المتعلقة بمستوى النظافة واستكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين. وأكدت الجهات المعنية أنه تم توجيه أصحاب المنشآت إلى تصويب هذه الملاحظات.
وشددت على استمرار تنفيذ الجولات الرقابية الدورية، بالإضافة إلى مواصلة برنامج سحب العينات العشوائية وإخضاعها للفحوصات المخبرية لضمان الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء في العقبة.
