الفطر سلاحك السري لخفض ضغط الدم.. اكتشف فوائده

كشفت دراسات غذائية حديثة أن تناول الفطر بانتظام قد يساهم بشكل فعال في تحسين مستويات ضغط الدم، وذلك بفضل محتواه الغني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

الفطر.. إضافة قيمة لنظامك الغذائي

واكد خبراء التغذية على أن الفطر يمثل إضافة مفيدة للنظام الغذائي، خاصة للأفراد الذين يسعون لتعزيز صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، وذلك وفقا لتقرير نشر في موقع "VeryWellHealth" الصحي.

البوتاسيوم.. مفتاح التوازن وخفض الضغط

وبين الخبراء أن الفطر يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن حيوي يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد، ويؤدي تقليل الصوديوم في الجسم إلى تحسين توازن السوائل وخفض ضغط الدم، مما يجعل الفطر خيارا غذائيا مناسبا لمن يعانون من ارتفاع الضغط أو يسعون للوقاية منه.

واضاف الخبراء أن البوتاسيوم يلعب دورا مهما في تنظيم توازن السوائل في الجسم ودعم وظائف العضلات، إضافة إلى الحفاظ على انتظام ضربات القلب.

أنواع الفطر وفوائدها الإضافية

واشار خبراء التغذية إلى أن بعض أنواع الفطر قد توفر فوائد إضافية لصحة القلب، ومنها فطر عرف الأسد (Lion’s Mane) وفطر الريشي (Reishi) وفطر الشيتاكي (Shiitake).

واوضح الخبراء أن هذه الأنواع تحتوي على مركبات نباتية نشطة مثل البوليسكريدات والتربينويدات والمركبات الفينولية، والتي تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة.

وبين الخبراء أن فوائد الفطر لا تقتصر على البوتاسيوم فقط، إذ يحتوي أيضا على مجموعة واسعة من المركبات المفيدة، مثل السيلينيوم والبوليفينولات والفلافونويدات وفيتامين C وفيتامين E، كما يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الإرغوثيونين والغلوتاثيون التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو أحد العوامل المرتبطة بأمراض القلب والشيخوخة.

عناصر غذائية مهمة في الفطر

ويوفر الفطر كذلك عددا من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة، ومنها فيتامين B6 الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء ودعم الجهاز العصبي، والريبوفلافين والنياسين اللذان يساهمان في عمليات الأيض وإنتاج الطاقة، والزنك الذي يعزز وظائف الجهاز المناعي.

وينصح الخبراء إلى جانب إدخال الفطر في النظام الغذائي، باتباع نمط حياة صحي للمساعدة في ضبط ضغط الدم، مثل تناول الفواكه والخضروات بانتظام والإكثار من الحبوب الكاملة وتناول الأسماك والبقوليات والمكسرات، مع تقليل الأطعمة الغنية بالملح والدهون، وممارسة النشاط البدني بانتظام والحصول على نوم كاف وإدارة التوتر.

واكد الخبراء على أنه رغم أن الفطر يعد غذاء صحيا، فان تحسين ضغط الدم يعتمد على نمط غذائي متوازن وعادات حياة صحية بشكل عام، وليس على نوع واحد من الأطعمة فقط.