اكتشفي فوائد الأفوكادو المذهلة لخسارة الوزن وحرق الدهون
تعتبر ثمرة الأفوكادو من أكثر الأطعمة الصحية انتشارا في العالم، فهي غنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن تناولها باعتدال قد يساعد في تحسين عملية الأيض ودعم حرق الدهون في الجسم، لذلك أصبحت الأفوكادو خيارا مفضلا لدى الكثير من الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز نمط حياة متوازن.
الأفوكادو فاكهة مغذية يمكن إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن يعتمد على الأطعمة الكاملة، ورغم أنها ليست منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها تعد إضافة قيمة لأي برنامج لإنقاص الوزن عند تناولها باعتدال كما ورد في موقع Healthline الطبي.
والأفوكادو فاكهة فريدة ولذيذة، ويعتبرها معظم الناس خيارا صحيا لغناها بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، ويعتقد البعض أن الدهون الصحية في الأفوكادو مثالية لإنقاص الوزن، بينما يخشى آخرون أن تسبب هذه الدهون زيادة الوزن.
ويعتبر الأفوكادو مصدرا غنيا بالعديد من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف، وتحتوي حصة 100 غرام أي ما يعادل نصف حبة أفوكادو تقريبا، على حوالي 160 سعرة حرارية، وتحتوي هذه الحصة أيضا على فيتامين K و 21 ميكروغرام من حمض الفوليك وفيتامين C و 10 ملليغرام بوتاسيوم وفيتامين H.
ويحتوي الأفوكادو أيضا على كمية جيدة من النياسين والريبوفلافين والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز ومضادات الأكسدة، علاوة على ذلك، يعد الأفوكادو منخفض الكربوهيدرات ومصدرا غنيا بالألياف، وتحتوي حصة 100 غرام على أقل من 9 غرامات من الكربوهيدرات وحوالي 7 غرامات منها من الألياف.
وعلى عكس معظم الفواكه الأخرى، يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية نسبيا من الدهون حوالي 15 % من وزنه.
والأفوكادو غني بالدهون الصحية للقلب على عكس الفواكه الأخرى، ويحتوي الأفوكادو على نسبة عالية جدا من الدهون، ويتكون الأفوكادو في معظمه من دهون أحادية غير مشبعة، بالإضافة إلى كمية قليلة من الدهون المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، ومعظم هذه الدهون الأحادية غير المشبعة هي حمض الأوليك، وهو نفس الحمض الدهني الموجود في الزيتون وزيت الزيتون.
وتبرز الأبحاث الفوائد الصحية المحتملة لحمض الأوليك، بما في ذلك تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتشير دراسة أيضا إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على وجبات غنية بحمض الأوليك قد يساعد في تقليل دهون البطن والسمنة المركزية، ووفقا لجمعية القلب الأمريكية فإن استبدال بعض الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة يمكن أن يوفر فوائد صحية مثل خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
واختبرت دراسة تأثير تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا على مستويات الكوليسترول الضار المؤكسد في الدم لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وخلصت الدراسة إلى أن تناول الأفوكادو يوميا يقلل من الكوليسترول الضار المؤكسد، وقد ربط الباحثون ذلك بانخفاض جزيئات الكوليسترول الضار الصغيرة.
ويساعد الأفوكادو على الشعور بالشبع لفترة أطول، فالأطعمة الغنية بالدهون أو الألياف تساعد على الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الطعام، وهذا يعني قضاء وقت أطول بين الوجبات مما قد يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
ويحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون والألياف مما يعني أنه يفترض أن يكون له تأثير قوي على الشعور بالشبع، واختبرت دراسة تأثير تناول وجبة إفطار تحتوي على الأفوكادو على الشهية والشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وشعر الأشخاص الذين تناولوا حبة أفوكادو كاملة مع وجبة إفطارهم بشبع أكبر وجوع أقل من أولئك الذين تناولوا وجبة إفطار.
ويحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية ولكن بنسبة أقل من الدهون والألياف، وقد تجعل هذه الخصائص من الأفوكادو أداة قيمة في تنظيم الشهية وإنقاص الوزن، ويمكن أن يكون الأفوكادو جزءا من نظام غذائي متوازن، وأشارت دراسة إلى وجود علاقة بين زيادة تناول الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان وانخفاض احتمالية الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة لدى البالغين، ومع ذلك، يقترح الباحثون ضرورة إجراء المزيد من الدراسات.
والأنظمة الغذائية التي تتضمن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا تميل إلى أن تكون ذات جودة غذائية أعلى وغنية بالبوتاسيوم والألياف.
وقد يتردد البعض في تناول الأفوكادو نظرا لارتفاع سعراته الحرارية، ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن هذه الفاكهة يمكن أن تناسب نظاما غذائيا متوازنا ومغذيا مما قد يساعد في خسارة الوزن.
أجريت دراسة على بالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وبحثت فيما إذا كان تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا لمدة ثلاثة أشهر يغير توزيع الدهون في منطقة البطن وحساسية الأنسولين، ومقارنة بنظام غذائي خال من الأفوكادو مع نفس عدد السعرات الحرارية، فقد الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يوميا دهونا في منطقة البطن، بينما لم يطرأ أي تغيير على دهون البطن لدى أولئك الذين لم يتناولوا الأفوكادو، ولم يكن لتناول الأفوكادو أي تأثير يذكر على حساسية الأنسولين، ووجدت دراسة أخرى نشرت عام 2022 أن زيادة تناول الأفوكادو لم تؤثر على مؤشرات مثل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ونسبة الدهون في الجسم والدهون المتراكمة في عمق البطن.
